Le erbe di campagna: quali mangiare?

presso Parco Sassi di Roccamalatina Loc. Lame c/o Museo del Castagno –Zocca (MO)

Nella realtà odierna, l’uomo non ha più il bisogno di spingersi alla raccolta di erbe per sopravvivere,

ma è tuttora presente, in ognuno di noi, il piacere di procurare qualcosa di “naturale”.

Dedicarsi alla ricerca e alla raccolta di erbe consente di riavvicinarsi alla natura,

di guardare con occhio diverso e meno distratto la vegetazione che ci circonda,

di viaggiare a ritroso nel tempo e ci permette infine di osservare che la varietà è bellezza e ricchezza

e che rispettare la biodiversità è un modo per consentirle di esistere,

è un regalo che facciamo a noi stessi ma soprattutto a chi verrà dopo di noi.

Durante la giornata Emanuela Vanda, curatrice del Giardino Botanico Esperia di Sestola,

introdurrà alla sconoscenza delle erbe e dei loro utilizzi anche gastronomici.

 Ore 10:00 Incontro

"Quante erbe intorno a noi!!"

Introduzione alle erbe commestibili e al loro riconoscimento

ore 12:30 Pausa Pranzo

ore 14:00 L’attrezzatura del "cerca erbe"! Mini laboratorio: pochi minuti per prepararsi alla raccolta delle erbe...e dell'esperienza!

Ore 14:30 Esperienza:

"Quali erbe intorno a noi??"

Passeggiata guidata nei dintorni del museo per provare a riconoscere sul campo alcune erbe utili

Quota di partecipazione: incontro/laboratorio/passeggiata gratuiti

x il Pranzo info Museo del Castagno 340-0985612

Info: Museo del Castagno - 340-0985612

Parco Sassi 059-795721 www.parchiemiliacentrale.it